sobota, 25 kwietnia 2009

Cukiniowe spagetti



Mialam ochote na takie delikatne,lekkie warzywne spagetti,wiec na szybko wymyslilam sos ze spora iloscia cukinii :)

Skladniki :
  • 2-3 cukinie (umyc,zetrzec na tarce)
  • 100g pieczarek (oczyscic,zetrzec na tarce)
  • 2-3 szalotki(obrac,drobno pokroic)
  • 1 lyzka gestej smietany
  • 1 szklanka sosu pomidorowego
  • 1-2 lyzki serka Ricotta
  • sol,pieprz,odrobina pieprzu cayenn
  • oliwa do smazenia
  • spagetti razowe
  • parmezan
Na oliwie obsmazyc szalotki,pieczarki ,poddusic,przyprawic,dodac reszte skladnikow,na koncu dodac cukinie i chwilke jeszcze poddusic.
Makaron ugotowac w osolonej wodzie al dente, podawac posypane parmezanem.
Ja udekorowalam miseczki paskami cukinii zamarynowanymi chwilke w posolonej oliwie.
Smacznego :)
o

4 komentarze:

  1. adda7326 kwietnia 2009 10:34

    Powiem tylko tyle: Pycha, Pycha, Pycha !!!
    U mnie wczoraj też było cukiniowo, tylko w nieco innej formie :))

    OdpowiedzUsuń
  2. Notme27 kwietnia 2009 16:06

    Pyszne spaghetti! Uwielbiam cukinię! :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Gosia27 kwietnia 2009 20:43

    -adda- a jak bylo u Ciebie???

    -Notme - rzeczywiscie pyszne,tez bardzo lubie cukinie i bardzo czesto cos z nia robie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. adda731 maja 2009 11:03

    Gosia dopiero teraz zauważyłam Twoje pytanie. U mnie było tartowo :))

    OdpowiedzUsuń

Dziekuje za odwiedziny, zapraszam ponownie i serdecznie pozdrawiam :)