Nasza corka (lat 11,5) wyszukala i w sporej mierze sama przygotowala menu i dekoracje stolu na ten dzien,tylko nie wiem dlaczego za motto przybrala "Bienvenue dans la France",moze dlatego,ze uczy sie francuskiego w szkole i lubi te klimaty,a moze dlatego,ze Francja kojarzy sie z romantyzmem......
A wiec byla salatka prowansalska,krewetki w ziolach i tarta migdalowa z gruszkami.......Prezentacje zaczne od deseru nawiazujac dzisiejszego tematu wyroznienia :) :)
Przepis na te tarte pochodzi z ksiazki "Frankreich kulinarisch endecken".
Skladniki na kruche ciasto:
- 340 g maki
- 150 g masla
- 90 g cukru pudru
- 2 jajka (rozmacone)
- szczypta soli
Skladniki na oblozenie gruszkowe:
- 3 spore dojrzale,ale twarde gruszki
- 1 laska wanilii
- 60 g mialkiego cukru
- 3 lyzki konfitury morelowej
Skladniki na nadzienie migdalowe:
- 150 g miekkiego masla
- 145 g mialkiego cukru
- kilka kropli waniliowego ekstraktu
- 2 duze jajka,lekko rozmacone
- 140 g mielonych migdalow
- strata skorka z 1 niepryskanej cytryny
- 30 g maki pszennej
Piekarnik rozgrzac do 190°.
Ciasto rozwalkowac i wylozyc nim forme do tarty,wylozyc papierem do pieczenia,wysypac fasola lub grochem i piec 10 minut,po tym czasie usunac papier wraz z fasola i piec jeszcze ok. 5 minut,ciasto powinno byc jeszcze jasne,ale juz upieczone.Obnizyc temperature do 180°.
Wylozyc na ciasto 3/4 masy migdalowej,w miare wygladzic i ulozyc na niej ostudzone gruszki przecieciem do dolu i miejscem po ogonku do srodka ciasta,reszte masy nalozyc pomiedzy gruszki.
Piec jeszcze 35-40 minut.Konfiture morelowa podgrzac z odrobina wody,przetrzec przez sitko i posmarowac gruszki,zeby sie ladnie blyszczaly.
Mozna po ostudzeniu opruszyc cukrem pudrem.
Smacznego :)
Pyszna tarta, piękny stół i zdolna Córcia :)
OdpowiedzUsuńZdolną masz Córcię :) A tarta bardzo zachęcająca :)
OdpowiedzUsuńTarta brzmi przepysznie! A corcia rzeczywiscie zdolna :)) Swietna imprezke Wam przygotowala :))
OdpowiedzUsuńSwietna tarta! A córeczka ma gust !
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zdolną masz Córkę! :))
OdpowiedzUsuńŚwietna imprezka,a tarta cudna!:)
Tarta wygląda na pyszną, no i chyba wypada pogratulować takiego swięta :D pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńTarta boska ! Piękne róże Gosiu dostałaś :) To miło jak córcia garnie się do pomocy i ma taki gust :) pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńGosiu gratulacje, piękna rocznica. A córcia super, że taka chętna do pomocy i organizacji uroczystości. Ja właśnie rozmyślam nad menu na cynową rocznicę, którą będziemy mieć w święta. Niestety na córcię jeszcze nie mogę liczyć, troszkę za mała.
OdpowiedzUsuńBrawa dla Alex!!!
OdpowiedzUsuńA można wypożyczyć takie zdolne łapeczki? Pysznie wszystko się prezentuje, tylko pozazdrościć :)Gratuluję !
OdpowiedzUsuńMyślę Gosiu, że jesteś bardzo dumną mamą. Pięknie przygotowane i wspaniale upieczone, uwielbiam takie tarty gruszkowo - migdałowe. Brawo dla Was obu.
OdpowiedzUsuń-Grazynko- dziekuje :) :)
OdpowiedzUsuń-Tili- mam nadzieje,ze jej tak zostanie :) dzieki :)
-Maju- dziekuje,pyszna byla,choc osobiscie nie jestem fanem tart,a Mloda dlugo planowala wszystko sobie :)
-Beatko- dziekuje slicznie :)
-Majanko- dziekuje pieknie :)
-Cremebrulee- dziekuje,nie wiadomo,kiedy zlecialo......
-Adda- dzieki w imieniu corci :) tarta bardzo smakowala ,a roze rzeczywiscie piekne sa,bordowe od meza,biale od Alex :)
-Kabamaiga- 10 rocznica!!! pieknie!!!! a ani sie obejrzysz,jak corcia bedzie Ci pomagac,to wspomnisz jeszcze te slowa :)dziekuje w swoim i corci imieniu :)
-Jukejko- dzieki :) :)
-Szarlotku- ona zawsze chetna do pomocy,wiec na pewno nie mialaby nic przeciwko wypozyczeniu :) :)Dziekuje slicznie :)
-Lo- dziekuje pieknie i fakt...mam wiele powodow do dumy ,ale zeby nie bylo nieporozumien-swoje mamy obie za uszami ;) ;):D
Gosia, no powiem Ci ze niewzne z jakim haslem, ale taka kolacja to marzenie (acle corcia!), tarta mniam, gruszkowa z masa migdalowa trzeba bedzie sprobowac :-)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia!
Ależ to urocze.
OdpowiedzUsuńJak pięknie wygląda ten stół Gosiu.
Jak odświtnie i domowo.
Gratuluję Córci i klimatu domku.
Tarta śliczna. Taka delikatna. Jak całość - wysmakowana.
Pozdrawiam ciepło
M.
-Basiu- fakt...motto malo wazne,bo mi sie podobal ten jej zapal,z jakim to robila,kazdy detal byl przemyslany-do podziwu...:) :) a tarte polecam mimo wszystko :)
OdpowiedzUsuń-Moniko- dziekuje slicznie za wszystkie te mile slowa :) :)
Gratuluję Ci Córci, Gosiu, niesamowite, 11 lat! Tarta wygląda wspaniale, uwielbiam takie wypieki :)
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam!
-Felluniu- dziekuje i dziekuje :) :)
OdpowiedzUsuńGosiu, swietna uczta. W ogole straszniemi się podoba idea kolacji pod jakimś hasłem :)
OdpowiedzUsuńW chwili obecnej największą ochotę mam na tartę z gruszkami :)
Wygląda jak z oczami:) hehe
OdpowiedzUsuńAniu- dziekuje,ja w sumie tez dosc czesto na spotkania towarzystkie obieram motto,jakos tak weselej dodatkowo wtedy sie robi na samym wstepie :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Ożesz! Ale ciacho! :)
OdpowiedzUsuń