poniedziałek, 15 marca 2010

Mini-tortille z kurczakiem,mango i curry



Ostatnio zajadamy sie mango,niby nic nowego,bo moja rodzinka jest generalnie zwolennikiem tych owocow,ale ostatnio udaje mi sie w jednym sklepie (Kaisers) dostac za kazdym razem cudownie dojrzale mango,chwilke wystarczy schlodzic,obrac,pokroic i normalnie...........miod-malina........rozplywa sie w ustach......
Przedwczoraj kupilam trzy sztuki i jedno dzis wykorzystalam do zrobienia fajnej i lekkiej kolacji......

Skladniki na 4 porcje:
  • 4 tortille
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 1 mango
  • 1 strak zoltej lub czerwonej papryki
  • 3 galazki miety *
  • 150 g naturalnego jogurtu
  • 3 lyzeczki ostrego curry **
  • sol,pieprz.oliwa do smazenia
Mieso oplukac,osuszyc i pokroic w paseczki.Mango obrac i pokroic w kosteczke,odstawic na bok,podobnie papryke. Jogurt wymieszac z 2 lyzeczkami curry,sola,pieprzem i posiekana mieta.Rozgrzac oliwe na patelni i obsmazyc 3-4 minuty przyprawiajac sola,pieprzem i reszta curry.
Tortille posmarowac jogurtem,rozlozyc porcje miesa,mango i papryki,zwinac dosc ciasno i pokroic na 2-3 cm kawalki,mozna spiac wykalaczkami.



* ja niestety zapomnialam kupic miete :( i dodalam swoja niesmiertelnie ulubiona rukole,ale nie omieszkam wyprobowac tego z dodatkiem miety

** mozna oczywiscie dac lagodne curry i nieco mniej,jesli ktos nie lubi zbyt intensywnego smaku curry




Smacznego :)

24 komentarze:

  1. fenomenalne są te tortille! mój Łasuch będzie w niebie jak je zrobię, a zrobię na pewno. Zauważyłam u Ciebie mnóstwo ciekawych przepisów, więc pozwalam sobie dodać do obserwowanych, aby wpadać i podziwiać nowości. Pozdrawiam! :]

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają te tortille!
    A mango bardzo ,bardzo lubię:)
    Pozdraiwam ciepło:)
    Majana

    OdpowiedzUsuń
  3. Dobre, dojrzałe mango to bym sobie zjadła z przyjemnością :)
    Bardzo smaczna kolacja :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O jakie pyszności! mniam Uwielbiam takie dania . Bardzo apetycznie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  5. Bez dwóch zdań to musi być pyszne!
    Pozdrawiam;-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Widzę, że tutaj wiosna zagościła na dobre.. Takie kolorowe, słoneczne te tortille. Połączenie mango i kurczaka musi być pyszne.. Spróbuję!! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Olu dziekuje za odwiedzinki i ciesze sie,ze Ci sie podoba u mnie,zapraszam i pozdrawiam :):)

    Majanko dziekuje slicznie :)
    Ja mango dopiero niedawno tak naprawde polubilam

    Mafilko dziekuje :)

    Gosiu dziekuje pieknie i polecam :)

    Grumko ....oj,bylo......

    Spencer dziekuje,polecam i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jedzonko dla mnie jak marzenie. Uwielbiam takie tortille.
    A wiesz u nas w sobotę było sushi, mój M. robił, też lubię :)))

    buziak
    M.

    OdpowiedzUsuń
  9. zazdroszczę takiej pysznie kolorowej kolacji :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mango w połaczeniu z selerem naciowym za mna chodzi od kilku dni :) Na razie podgryzam seler , bo mango nie wpadło mi w pobliskim sklepie w ręce a na większe zakupy nie mam ochoty, bo ciągle jak nie śnieg to błoto:( Wyczekuję wiosny i słoneczka:)A zaprezentowane danie wyglada rewelacyjnie :) Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  11. Gosiu, jakie to pyszne ! Notuję przepis i pozdrawiam mimo wszystko wiosennie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. O tortille u mnie w domu też są bardzo lubiane chociaż w tej formie jeszcze ich nie jadłam :) Zazwyczaj podajemy je do gulaszu meksykańskiego. Spróbuje i tak :))

    OdpowiedzUsuń
  13. Witaj Gosiu. I ja lubię mango, ale masz rację tylko to najbardziej dojrzałe jest smaczne :)
    Fajny pomysł. I jako przekąska na imprezę dla znajomych i dla siebie na samotny wieczór :)

    :*

    OdpowiedzUsuń
  14. super przepis, lubie tortille, ale z owocami jeszcze nie próbowałam :)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. No to ja wpadne nastepnym razem na taka pyszna kolacje :)) Mango lubie wiec na pewno bedzie mi smakowalo :))

    P.S. Przyniose winko :)))))))

    OdpowiedzUsuń
  16. Mniam mniam:)
    Co za pysznościowe:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo podoba mi się ten przepis. Chętnie wypróbuję. Lubię połączenie drobiu i owoców. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  18. uwielbiam mango, na pewno wypróbuję Twoją wersję tortilli. może nawet jutro ;)) pozdrawiam ciepełko .

    OdpowiedzUsuń
  19. Bardzo mi się podoba to danie. Fajne jako przystawka. Na obiad też bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Oj wygląda smakowicie! i tak ładnie. Mój mąż właśnie zagląda mi przez ramie i mówi, że zapisuje się u Ciebie na kawałeczek. Obydwoje lubimy takie lekkie kolacyjki :) z lampką wina np. ...

    OdpowiedzUsuń
  21. Gosiu zyczę CI wspaniałych Swiat Wielkanocnych :***

    OdpowiedzUsuń
  22. Gosiu wszystkiego dobrego, dużo radości i uśmiechu, pięknej pogody i samych wspaniałych chwil ;*
    Wesołego Alleluja!

    OdpowiedzUsuń
  23. Zdrowych , spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych!

    OdpowiedzUsuń
  24. dziekuje za mile komentarze i milusie odwiedzinki :):)

    OdpowiedzUsuń

Dziekuje za odwiedziny, zapraszam ponownie i serdecznie pozdrawiam :)