Cranberry cookies i swiateczne zyczenia

Ostatnie przygotowania do Swiat poczynione.....w cieple rosnie jeszcze makowa strucla .....do wyprasowania pozostal bialy obrus- mysle, ze  ..... moga Swieta nadchodzic....
W tym roku spokojnie....bez familijnych duzych spotkan, rok byl obfity w stres, duzo wrazen, nowosci i zmian.....ciesze sie na odpoczynek i nicnierobienie.....

Tymczasem obiecane ostatnio pyszne korzenne ciastka z zurawina. W orginalnym przepisie sa to kawalki jablka i troche inne przyprawy.

Skladniki na ok. 50 ciastek:

• 200 g suszonej posiekanej grubo zurawiny
• 1 lyzka masla do podsmazenia zurawiny
• 200 g masla
• 250 g brazowego cukru
• 2 jajka
• 300 g maki pszennej
• 1 op. cukru waniliowego
• 1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 1 lyzeczka cynamonu
• 1 plaska lyzeczka mielonych gozdzikow
• 1 lyzeczka przyprawy do ciastek spekulatius

Zurawine chwile podsmazyc na masle, odstawic na bok.

Maslo rozpuscic w garnuszku razem z cukrem, odstawic ,zeby troche ostyglo.

Jajka ubic, dodac rozpuszczone maslo z cukrem, make wymieszana z proszkiem, cukier waniliowy i przyprawy, na koncu wmieszac zurawine.

Na blache wylozona papierem nakladac lyzka kupki wielkosci orzecha wloskiego.

Piec ok. 12-15 minut w uprzednio nagrzanym do 180° piekarniku.

Jako, ze dzis Wigilia, to chcialabym zlozyc wszystkim najserdeczniejsze swiateczne zyczenia, zdrowia, spokoju, rodzinnej atmosfery i samych pysznosci na swiatecznym stole.

Zrodlo: Lust auf Genuss

Dolaczam je jako pomysl na prezent swiateczny w blogowej zabawie :)