Owocowe Ukoronowanie Obiadu

Na zakonczenie dzisiejszego obiadu urodzinowego dla mojej corki (skonczyla 11 lat) zrobilam mocno owocowy deserek,ktory wszystkim bardzo smakowal,bo nie byl za slodki,a raczej orzezwiajacy :)

Jest on maja pierwsza propozycja w tegorocznej Truskawkowej Zabawie Kulinarnej organizowanej przez Olge Smile

Skladniki na 4-5 porcji:

• 500g truskawek
• 1 dojrzale mango
• cukier i sok z limetki-ilosc zalezna indywidualnie od kazdego
• 4-5 kiwi (ja mialam zolte)
• czerwona zelatyna w listkach (mniej wiecej 1 listek na ok.100ml plynu)
• biala zelatyna w listkach (rowniez ok.1 listka na 100 ml plynu)
• waniliowe lody
• czekolada w plynie

Truskawki umyc i pokroic na kawalki ,zmiksowac z cukrem i sokiem z limetki ( wg swojego smaku) dodac do przygotowanej wg przepisu czerwonej zelatyny,wymieszac,nastepnie porozlewac do miseczek lub pucharkow i wstawic do lodowki,zeby zastyglo,w miedzyczasie obrac i pokroic na kawalki mango,zmiksowac podobnie z cukrem i sokiem limetkowym wg wlasnego uznania i wymieszac z przygotowana biala zelatyna,wylac na zastygniety mus truskawkowy.
Kiwi obrac i zmiksowac juz bez dodatku cukru i soku -posluzy jako " podkladka" do loda.
Lody wylozyc na mus z kiwi,udekorowac czekolada i podawac ze schlodzonymi owocowymi musami.
Smacznego :)