środa, 10 czerwca 2009

Piersi z kurczaka z gorgonzola w szynce Serrano


Przepis pochodzi z ksiazki "Täglich Gourmet" i musze przyznac ,ze bylo pycha,z tym,ze na drugi dzien bylo jeszcze lepsze :)

Skladniki na 4 osoby:
  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka (umyc i osuszyc)
  • 125 g gorgonzoli pikantnej (pokroic na 4 kawalki)
  • 4 pomidory suszone z oliwy (odsaczyc)
  • 5 plastry szynki Serrano (moze byc rowniez inna)
  • 2 lyzki oliwy
  • sol,pieprz
  • kilka galazek swiezego tymianku (posiekac)
Kazda piers naciac ,aby powstala kieszonka,wnetrze posolic i popieprzyc,do kazdej wlozyc po kawalku sera,pomidorze i czesci posiekanego tymianku.Zlozyc mieso i owinac w plasterek szynki i ulozyc w natluszczonej foremce ,posmarowac mieso oliwa i piec w nagrzanym do 190°C piekarniku ok.20 minut,tak,zeby mieso bylo upieczone,a szynka troche zbrazowiala.
Podawac z zielonymi szparagami i karamelizowana marchewka na przyklad.
Smacznego :)
o

13 komentarzy:

  1. Agata Chmielewska (Kurczak)10 czerwca 2009 23:47

    zdziwiłabym sie gdyby to nie było pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ewena11 czerwca 2009 01:12

    No gdzież to tak po północy nęcić kogoś takimi przysmakami....:))

    OdpowiedzUsuń
  3. magda k.11 czerwca 2009 09:23

    to musi być smaczne, nie pokażę mężowi bo by mi żyć nie dał :) a gdzie ja dziś kupię składniki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. adda7311 czerwca 2009 11:05

    Jak ja uwielbiam takie obiadki ! Muszę koniecznie niedługo zrobić takie pyszne danie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. iis11111 czerwca 2009 23:19

    jestem pewna, ze u nas do drugiego dnia by nic nie dotrwalo;) Wyglada tak apetycznie...

    OdpowiedzUsuń
  6. atina12 czerwca 2009 07:04

    Musiało byc pyszne:) Bardzo smacznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Małgoś12 czerwca 2009 08:58

    Mniam, jakie pyszności! :)
    Robię podobne, a jednak inne. :) Ach, jak mi się znów zachciało, bo to taaaakie dobre! :)
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Agata12 czerwca 2009 09:59

    Zgadzam się, kurczak świetnie łączy się z intensywną w smaku szynką! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ania Włodarczyk vel Truskawka12 czerwca 2009 11:51

    Świetny pomysł. Lubię takie zawijane mięsne cuda :)

    OdpowiedzUsuń
  10. emma00112 czerwca 2009 21:22

    Dawno juz nie miałam takiego pysznego obiadu ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Waniliowa Chmurka13 czerwca 2009 16:44

    Jakie to wykwintne:)

    OdpowiedzUsuń
  12. kasiac13 czerwca 2009 21:59

    Pożarłabym całą porcję na 4 osoby! Wyglada niesamowicie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Gosia13 czerwca 2009 22:19

    dziekuje Wam wszystkim i kazdej z osobna za przemile slowa :) :) :)

    OdpowiedzUsuń

Dziekuje za odwiedziny, zapraszam ponownie i serdecznie pozdrawiam :)