Moja pierwsza i ostatnia zarazem propozycja w zabawie organizowanej przez age jest ta zupka.W zasadzie mimo,ze bardzo lubie warzywa straczkowe,to ciecierzyca zawsze jakos byla z boku u mnie,w zasadzie nie wiem,dlaczego,bo jest przeciez pyszna.Po ugotowaniu jej stwierdzzilam ,ze jest bardzo smaczna i na pewno nieraz skorzystam z tego mnostwa przepisow przygotowanych na te akcje przez blogowiczki :)
Skladniki:
- 300 g ciecierzycy
- 1/2 kg pomidorow
- 1-2 zabki czosnku (posiekac)
- 1 cebula (pokroic)
- ok.2 lyzek posiekanego rozmarynu
- troche oliwy do smazenia
- sol,pieprz,troche soku cytrynowego do przyprawienia
- 1/2 l rosolu warzywnego
Na oliwie przysmazyc cebule,nastepnie dodac rozmaryn i czosnek.W miedzyczasie obrac pomidory,pokroic ,dodac do gotujacej sie cieciorki,zalac rosolkiem,dodac przysmazona cebule i chwile pogotowac razem,przyprawic do smaku sola,pieprzem i ewentualnie sokiem cytrynowym,zmiksowac.
Podalam ja z bagietka posmarowana pesto.
Smacznego :)
