Nalesniki z serem i musem truskawkowym

Ciasto nalesnikowe zawsze robie "na oko",tak,zeby w miare nie za geste bylo.

• maka
• jajko lub dwa (w zaleznosci od ilosci nalesnikow)
• mleko
  
• woda mineralna gazowana
• szczypta soli i jesli maja byc na slodko,to paczuszka cukru waniliowego

Wszystko zmiksowac na jednolita mase,dosc plynna,odstawic na 30-40 minut,potem smazyc nalesniki na patelni smarowanej maslem lub oliwa (do nalesnikow na slodko uzywam masla,do pozostalych oliwy)
Nadzienie serowe:

• bialy ser
• slodka smietana
• cukier brazowy (1 lyzka) i cukier waniliowy

Wszystko ladnie utrzec na jednolita mase,smarowac nalesniki,zawijac je w rulonik,lub skladac na cztery w rozek.
Podsmazyc na natluszczonej patelni,polac musem truskawkowym (truskawki zmiksowane - mozna dodac do nich troche smietany i troszke cukru-wszystko w zaleznosci od stopnia slodkosci i soczystosci owocow)