Bialo-brazowe ciasto z jablkami

Ciasto na niedziele.......czasem mam ochote na takie......robione bez pospiechu o niedzielnym poranku....Dwa spojrzenia....jedno na tace z owocami, drugie do lodowki....co jest, na co mozemy sobie pozwolic, zeby "zaszalec", co moze z tego wyjsc pysznego do popoludniowej kawy....
Tym razem wzrok padl na swiezo kupiony 2,5 kg worek jablek i miseczke ze zrobiona pozostala  od ostatniego razu kruszonka, gdy wyszlo jej za duzo.....i juz powstal obraz ciasta.....

Skladniki na blache o sr. 26 cm:

• 200 g miekkiego masla
• 160 g drobnego cukru
• 1 op. cukru waniliowego
• 280 g maki pszennej
• 1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
• 1 czubata lyzka kakao
• 3 jajka
• 100 ml soku z pomaranczy
• 2 lyzki posiekanych migdalow
• garsc rodzynek
• 5-7 kwaskowych  jablek (dalam 5,ale spokojnie mogloby byc wiecej-stad te 7)
• sok z polowy cytryny

kruszonka- (ja mialam juz w lodowce gotowa pozostala z ostatniego wypieku,ale podaje przepis z netu dla orientacji)

• 250 g maki
• 190 g masla
• 100 g cukru

wszystko razem dobrze wymieszac,odstawic.

Maslo utrzec na kremowo z cukrem, dodawac po jednym jajku ucierajac kazde ok. 1 minuty, nastepnie wsypywac po troche make wymieszana z proszkiem do pieczenia i kakao, dodac cukier waniliowy i sok z pomaranczy, na koncu dosypac migdaly.

Wylac ciasto na natluszczona i wysypana bulka tarta blache, wygladzic.

Jablka obrac, wykroic gniazda nasienne i pokroic w plastry, polac sokiem z cytryny, zeby nie ciemnialy. 

Posypac powierzchnie rodzynkami i poukladac plastry jablek. Posypac kruszonka i piec ok. 60 minut (do suchego patyczka) w uprzednio nagrzanym do 180° piekarniku.