Pieczone ziemniaki z ragout

Chcialam raz wyprobowac pieczone ziemniaki w folii,co moze przedtem ze dwa razy robilam :) tym razem z kozim serkiem i szynka parmenska,a do tego ragout z indyka z winogronami..............

Skladniki na 4 osoby :

• 4 duze kartofle do pieczenia
• 500 g miesa z indyka
• duza cebula
  
• 100g koziego bialego serka lub jakiegos swiezego ziolowego typu Philadelphia
• 100 g szynki parmenskiej lub podobnej
• garsc winogron (najlepiej tych bezpestkowych)
• sol,pieprz,szczypiorek,natka pietruszki,sos pomidorowy,curry (ew. sok z cytryny i cukier)
  

Ziemniaki umyc,przekroic wzdluz na pol,ale nie do konca,posolic,popieprzyc,zawinac w folie aluminiowa,podpiec w 200° ok. 20 minut,wyjac i otworzyc folie,nastepnie w przeciecia wlozyc ser, szynke,natke pietruszki i przyprawic raz jeszcze ewentualnie i piec dalsze 15-20 minut.

W miedzyczasie mieso z indyka (lub kurczaka) pokroic w kostke,przysmazyc na oliwie,dodac pokrojona w kostke cebule,lyzeczke curry,sol,pieprz,szczypiorek i winogrona.