Pieczony kurczak z ziemniakami

Nastepna propozycja na Ziemniaczany Tydzien jest to bardzo popularne i latwe w przyrzadzeniu danie,do tego zrobilam ciekawa jarzynke i bylo bardzo atrakcyjne............ :)

Skladniki:

• 1 kurczak
• 1 kg ziemniakow
• peczek pietruszki zielonej
• sol,pieprz,sos sojowy,sos teriyaki,oliwa,pieprz cayenne,2-3 pomarancze,rozmaryn,troche majeranku,czosnek
  

Na warzywka z patelni:

• kapusta biala lub pekinska (drobno pokroic)
  
• oliwki czarne
• cebula
• cukinia
• papryka czerwona (pokroic w kostke)
• pieczarki

Kurczaka umyc ,osuszyc,natrzec sola,pieprzem,czosnkiem i troszke majerankiem,do srodka kurczaka dac mieszanke zrobiona z soli,pieprzu,posiekanej pietruszki,sosu sojowego i teriyaki,pieprzu cayenn i wyfiletowanych pomaranczy,wylozyc go do natluszczonego naczynia do zapiekania i dodac pokrojone w czastki obrane ziemniaki,piec dobra godzine w temp. 180°

Pod koniec pieczenia przygotowac warzywka- rozgrzac na patelni tluszcz(oliwe) ,wrzucic kapuste,drobno pokrojona cebule i pokrojone w kawalki pieczarki,poddusic,nastepnie dodac pokrojone na kawalki cukinie,papryke i oliwki,przyprawic wszystko sosem sojowym i pieprzem.
Smacznego :)