Jako,ze nadal mamy naszych wegetarianskich gosci,to wczoraj na kolacje zaserwowalam im ,no i nam oczywiscie lasagne w wegetarianskim wydaniu.
Skladniki :
- 3/4 paczki platow lasagne
- 500g mrozonego siekanego szpinaku
- 2 cukinie
- 300g pieczarek
- 2 cebule
- 3 zabki czosnku
- 1/3 kubka gestej smietany
- 3-4 lyzki masla
- pare lyzek oleju
- sol,pieprz,ziola prowansalskie
- 1 sloik sosu Barilla Ricotta (ale nie musi byc)
- ok.200 ml sosu pomidorowego
Cebule pokroic w kosteczke,zeszklic na lyzce oliwy,dodac oczyszczone i pokrojone w paseczki pieczarki,dodac troche masla,sol,pieprz i chwile poddusic.
Cukinie umyc,pokroic w polplasterki i wymieszac w misce z 2-3 szczyptami soli.
Sos Barilla podgrzac i wymieszac z naturalnym sosem pomidorowym,przyprawic ziolami i jesli potrzeba sola.
Na dno natluszczonej formy wylac troche sosu pomidorowego,polozyc surowe platki lasagne,na to wylozyc cukinie,nastepnie warstwe makaronu,sosu pomidorowego i rownomiernie rozlozyc podduszone pieczarki,na nie znowu makaron,sos i cieply jeszcze szpinak,przykryc to ostatnia warstwa platkow makaronowych i zalac reszta sosu pomidorowego.
Piec w nagrzanym do 200° piekarniku 30-35 minut.Ja zawsze w polowie pieczenia przykrywam lasagne folia aluminiowa,zeby wierzchnia warstwa makaronu nie wysychala.
Smacznego :)
5 komentarzy:
Bardzo lubię lasagne czy to wegetarianską czy to z mięskiem. Mniam! Po prostu uwielbiam. Nie jemy jej często, raczej baardzo rzadko, okazjonalnie, trzeba chyba znaleźć okienko i wstawić ją do jadłospisu niedługo :) Mniam, apetyczne zdjęcie !:)
Podoba mi sie ta lasagna, tez lubie od czasu do czasu zjesc jej wegetarianska odmiane... Pozdrawiam!
ale piękna i niezwykle apetyczna jest ta lasagna, a kolory tego pysznego dania powodują u mnie ślinotok :)
O tak, szczególnie w wersji wegetariańskiej, mniam. :) Przepyszna lasagna, wygląda jak "zjedz mnie natychmiast" ;))
Pozdrawiam!
-Majana- polecam taka wegetarianska odmiane :)
-Konsti- prawda,ze smakuje odmiennie od czasu do czasu?? :)
-adda- dziekuje :)
-Notme- rzeczywiscie tak wyglada :))
Pozdrawiam wszystkich :))
Prześlij komentarz