wtorek, 13 grudnia 2011

Waniliowe platki sniegowe.....


Sniegu co prawda nie ma i pewnie nie bedzie, a w kazdym badz razie ja stracilam calkowicie nadzieje na jego widok przed swietami, ale przynajmniej zrobilam namiastke sniegowa w postaci waniliowych ciasteczek w ksztalcie sniegowych platkow.
Przepis na ciasteczka zaczerpnelam z przepisu Dorotus ,pewnie nie zwrocilabym na nie uwagi, tzn. zwrocilam, poniewaz slicznie sa u niej udekorowane, ale jakbym ich nie sprobowala bedac u kolezanki, to pewnie bym ich nie upiekla, bo mialam i mam liste innych ciasteczek, ktore pieke co roku i te sa nadprogramowe, ale warto, naprawde......delikatnie waniliowe.....fantastyczne.....


Skladniki na ok. 40 ciasteczek:
  • 180 g zimnego masla
  • 200 g cukru pudru
  • 350 g maki pszennej
  • 1 duze jajko
  • 1 zoltko
  • 2 lyzeczki ekstraktu z wanilii lub ziarenka z jednej laski wanilii
  • szczypta soli
Wszystkie skladniki posiekac nozem na stolnicy i szybko zagniesc gladkie ciasto. Zawinac w folie spozywcza i wlozyc do lodowki na ok. 30 minut.
Po tym czasie wyjac i po kawalku rozwalkowywac na grubosc ok. 3 mm, wykrawac ksztalty platkow foremka i ukladac na blasze wylozonej papierem do pieczenia.
Piec w uprzednio nagrzanym do 180° piekarniku przez ok. 12 minut do lekkiego zezlocenia.
Wyjac, ostudzic i polukrowac.


Skladniki na lukier:
  • 1 bialko
  • 1 szklanka cukru pudru
  • srebrne perelki spozywcze
Bialko z cukrem dokladnie utrzec, zeby nie bylo grudek, mozna dodac wiecej cukru, lukier musi byc bardzo gesty. Napelnic lukrem woreczek foliowy (taki do mrozenia produktow), odciac malenki rozek i ozdabiac dowolnie ciasteczka.



Smacznego :)

Ozdobne jablko do dekoracji:
  • jablko
  • odrobina bialka
  • wiorki kokosowe
  • gozdziki
Jablko dowolnie ozdobic ziarenkami gozdzikowymi, moze byc, jak u mnie serduszko, moze byc gwiazdka lub inny motyw. Srodek posmarowac bialkiem i delikatnie obsypac wiorkami.
Mozna rowniez wydrazyc srodek jablka i wstawic w srodek dluga swieczke.

20 komentarzy:

Sisters4cooking pisze...

Piękne gwiazdeczki :)

Amber pisze...

Urocze i delikatne...
Może w tym roku zastąpią Ci prawdziwe śniegowe płatki?
Pozdrowienia.

Dusia pisze...

Przepiękne! Śnieżynki wyszły Ci cudnie.

bijana pisze...

fantastyczne propozycje, chetnie skorzystam. Zapytam jeszcze, czy te gwiazdki wycinalas foremką?

bijana pisze...

moj bląd, nie doczytalam, a jasno sie wyrazilas, ze uzylas foremki... szkoda, ze takowej nie mam, a bez niej chyba nie potrafilabym takich platkow wyczarowac..

jukejka pisze...

Piękne!

kabamaiga pisze...

Gosiu przepiękne. I gwiazdeczki i jabłko.

Kasia pisze...

ale urocze pychotki :) uwaga: częstuję się :)

Izaa pisze...

ale cudeńka...;)))

Majana pisze...

Przepiękne są te śnieżynki. Cudownie ozdobione Gosiu:).
A jabłuszko boskie. :) Ja zawsze robię pomarańczę nadzianą goździkami. Uwielbiam ten zapach.

Uściski:*

margot pisze...

ojej Gosia , te gwiazdki są zachwycające ,a jabłko śliczne

Anna pisze...

Pięknie udekorowane!

Bee pisze...

Jak to - nie ma śniegu? Będzie, musi być! U mnie już trochę popadło, mam nadzieję, że popada więcej. Może te śnieżynki podziałają na wywołanie sniegu? :-)

atina pisze...

Mistrzyni! Te ciasteczka wyglądają obłędnie! Cudownie udekorowane. jak ja bym chciała umieć tak dekorować :) A jabłko to tez świetny pomysł:) Gosiu podeślij mi kilka takich ciasteczek proszę:)

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Gosiu! Są prześliczne! Cóż by to było za szczęście, gdyby takie płatki leciały z nieba!
Pozdrawiam:)

Jolanta Szyndlarewicz pisze...

jestem pod wielkim wrażeniem dekoracji tych gwiazdeczek ...takie eteryczne ...jeśli tak o ciastku można powiedzieć:)

abbra pisze...

Śliczne śnieżynki !

zemfiroczka pisze...

Brak śniegu mnie nie martwi, wręcz przeciwnie. Takie słodkie gwiazdki bardzo cieszą :)

Gosia pisze...
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Gosia pisze...

[b]dziekuje bardzo,a ciasteczka polecam,w jakiejby formie nie byly-sa przepyszne :)

Majanko-ja tez zawsze robie pomarancze z gozdzikami,wspaniala dekoracja i zapach,ale tym razem chcialam cos innego zaproponowac dla odmiany :)