czwartek, 9 października 2008

Ziemniaczana zupa z wasabi


Ziemniaczany Tydzień część II 3-12.X.2008

Przed rozpoczeciem Ziemniaczanego Tygodnia planowalam i myslalam,co bede pichcic,a tu przyszlo paskudne przeziebenie i zero checi na gotowanie,tzn,moze nie zero,ale duzo mniejszy zapal niz byl planowany :(( ,bo i apetyt na te potrawy nie taki, jaki byc powinien,ale mysle,ze tak kazdy podczas chorobska ma.............. Pomimo sie postaralam i pare rzeczy przygotowalam.......... :)
Po raz kolejny ugotowalam pyszna,jak zwykle takie bywaja - zupe ziemniaczana,tym razem wzbogacilam ja smietana z chrzanem i dodatkowo wasabi,niby delikatna,a jednak ostrzejsza i super rozgrzewajaca:)

Skladniki:
  • 6-7 ziemniakow
  • 2-3 marchewki
  • 1 por
  • kawalek selera
  • 2 lyzki masla
  • bulion warzywny
  • 200 ml slodkiej smietanki
  • 1-2 lyzki chrzanu ze sloiczka
  • 2-3 lyzeczki gotowej pasty wasabi
  • sol,pieprz,szczypiorek
Warzywa obrac,pokroic na kawalki i poddusic na masle,zalac bulionem warzywnym,przyprawic ugotowac do miekkosci,zmiksowac.
Smietane ubic na sztywno,wymieszac z chrzanem.
Podawac zupe z kleksem smietany i lyzeczka wasabi (lub mozna wasabi wymieszac od razu ze smietana i chrzanem) ,udekorowac szczypiorkiem.
Smacznego :)

1 komentarz:

andzia-35 pisze...

Gosiu, 2 litry bulionu dodajesz?