Grzyby lesne z ziemniakami

Ostatnio "zapachnialy" mi w glowie grzyby,a ze zawsze mam oprocz suszonych -pare paczek zamrozonych grzybkow lesnych,to na szybko zrobilam grzyby zapiekane z ziemniakami,wprawdzie do nich bylo mieso usmazone,ale moze byc to z powodzeniem samodzielne danie.

Skladniki:

• 6-8 ziemniakow (obrac i pokroic w plasterki)
• ok. 1 kg mrozonych lub swiezych grzybow lesnych (ja mialam podgrzybki)
• 1-2 cebule (obrac i drobno pokroic)
  
• 200 ml slodkiej smietany
• sol,pieprz,1-2 lyzki Vegety lub Warzywka,posiekany koperek

Grzyby swieze oczyscic,pokroic na plasterki i ugotowac (ok. 40 minut),odcedzic (jesli sa mrozone,to wrzucic zamrozone na osolony wrzatek i pogotowac ok.30 minut).
Forme do zapiekanek natluscic,ulozyc warstwe pokrojonych ziemniakow,posolic,popieprzyc,posypac polowa cebuli,na to dac grzyby,na nie druga czesc cebuli i przykryc to druga warstwa ziemniakow,ktore nalezy rowniez posolic,popieprzyc i posypac lekko Vegeta,zalac calosc smietana i wstawic do nagrzanego do 180° piekarnika i piec 40 minut,wyjac i posypac koperkiem.
Smacznego :)