sobota, 4 lipca 2009

Nalesniki ruskie



Niby oficjalnie cos takiego nie istnieje,jak nalesniki ruskie i myslalam,ze to dziwne polaczenie,ale potem "pogooglalam" i zobaczylam,ze na paru blogach wlasnie w tej postaci wystapily, pewnie po czesci z takiego samego powodu,jak i u mnie ........czyli braku checi lub czasu (lub jednego i drugiego) na lepienie pierogow.Jak juz zobaczylam,ze inni robili je przede mna,to juz nie mialam obaw,co do smaku ich,wyszly super i sa bardzo przyjemna alternatywa do pierogow :)

Skladniki:
Ciasto na nalesniki robilam "na oko" z maki,2 jajek,mleka,lyzki rozpuszczonego masla,szczypty soli i gazowanej wody mineralnej - dokladnie zmiksowalam i odstawilam na 30 minut.

  • 300 g sera (mialam poltlusty)
  • 600 g ugotowanych ziemniakow
  • 1 duza cebula (obrac i drobno posiekac)
  • 150 g wedzonego boczku (drobno pokroic w kosteczke)
  • sol,pieprz,maggie w plynie
Ser i ziemniaki zmielic,dodac przysmazony na oliwie boczek z cebula,doprawic do smaku.
Nalesniki usmazyc,nakladac farsz,zawijac lub skladac,obsmazyc na patelni i podawac z przyrumieniana cebulka.
Smacznego :)


12 komentarzy:

.agatka. pisze...

mmmmmmmmm... moje ulubione :)

andzia-35 pisze...

Moje ulubione nalesniczki! Zauważyłam,że dodajesz boczek wędzony, wypróbuję niedługo Twoja wersję:)) Pozdrawiam!

viridianka pisze...

u mnie moja babcia tez takie robi, jako alternatywa dla piergow:))

majka pisze...

Pierwszy raz spotykam sie z takim przepisem :) Musze wyprobowac bo jestem ciekawa jak smakuja takie nalesniko-pierogi :)

majana pisze...

Nie znałam takiego przepisu,a wygląda na to,ze naleśniczki są pyszne!:)

Ania pisze...

Bardzo lubię naleśniki ruskie.

cudawianki pisze...

robilam! uwielbiam!! :-)

Adrijah pisze...

Kurczę, znowu coś czego nie lubię,a wygląda tak apetycznie, że chociaż wiem co to, ślinianki pracują jak szalone :P

adda73 pisze...

Super pomysł !!! U nas wszyscy lubią pierogi ruskie, więc takie naleśniki na pewno każdy zjadłby ze smakiem. Fajnie Gosiu, że wygooglowałaś te naleśniki :)

Gosi@ pisze...

- agatka - ciesze sie,ze wiecej ich amatorow jest :)

- andziu - ja zawsze do farszu na ruskie daje boczek wedzony ,polecam :)

- viridianko - no,prosze,twoja babcia takie robi,a ja myslalam,ze odkrylam Ameryke :)) (zarcik:))

- majka - zapewniam,ze bardzo smaczne sa-polecam :)

- majanko - oj,pyszne byly :)

- Aniu - ja tez juz bede je lubila :))

- cudawianki - no,prosze ....:)

- Adrijah - szkoda,ze nie lubisz,bo pyszniaste sa :)

- adda - dzieki :) u nas wlasnie podobnie- kluskowa rodzinka :)

Beata pisze...

Świetny pomysł! Pierogi ruskie uwielbiam, więc te nalesniki też muszą być super!

Olciaky pisze...

Mmm.. to musi być pysszne!:D