środa, 4 listopada 2009

Quiche z krewetkami i suszonymi pomidorami


Juz od dawna mam zapisana w ulubionych te tarte ,ktora kiedys zobaczylam u Asi z blogu
Kwestia Smaku ,a ze uwielbiam w kazdej postaci krewetki,uwielbiam pomidory suszone,ale........ nie przepadam za awokado to musialam je zmienic,zeby mi podpasowalo smakowo.Zamiennik awokado znalazlam szybko,bo zasugerowalam sie kolorystycznie zielonym.......... i uzylam cukinii......Quiche wyszedl pyszny......

Skladniki na ciasto:
  • 200 g maki
  • 100 g zimnego masla
  • 1 lyzeczka soli
  • 3-4 lyzki zimnej wody
Skladniki na nadzienie:
  • 1 mala cukinia (umyc,pokroic na polplasterki)
  • 4-6 pomidorow suszonych z zalewy (pokroic drobno)
  • 6-8 duzych krewetek bez skorupek (umyc,wyczyscic)
  • 200 ml gestej smietanki
  • 1/2 lyzeczki soku z limonek lub cytryny
  • 3 jajka
  • 1 filizanka tartego parmezanu
  • sol,pieprz
Skladniki ciasta szybko i dokladnie zagniesc,zrobic kule,zawinaj ja w folie spozywcza i wlozyc na ok.30 minut do lodowki.
Rozgrzac piekarnik do 200°.
Ciasto rozwalkowac i wylozyc nim 23 cm natluszczona forme do tarty,ponakluwac widelcem,przykryc papierem do pieczenia i piec przez 10 minut,nastepnie sciagnac papier i podpiekac nastepne 5-7 minut na zloty kolor.
Smietane zmiksowac z jajkami i serem,przyprawic sola i pieprzem i sokiem z cytryny,wmieszac pokrojona cukinie i pomidory,wylac na ciasto,na wierzchu poukladac krewetki lekko je wciskajac w mase.
Piec ok.25 minut,az sie masa zetnie i zarumieni.
Podawac z zielonymi salatami (u mnie byla to roszponka)

Smacznego :)

16 komentarzy:

Iv pisze...

Oh wyglada smaczanie. To i chyba ja się skuszę. I też raczej bez avocado :)

Tilianara pisze...

A ja poproszę z avokado :) Mniam Mniam :)

grumko pisze...

Trochę tęsknię za tego typu daniami, więc pochłonąłbym porcje nawet z cukinią, którą też lubię;-) Pozdrawiam!

edysia79 pisze...

Jak ładnie tutaj u Ciebie, tak spokojniej się zrobiło :)

fellunia pisze...

Smakowity quiche. Mnie też bardziej pasuje z cukinią niż avocado :)

arek pisze...

Wyglada pycha!

atina pisze...

Danie wygląda pysznie! no i tak ślicznie się u ciebie zrobiło:) Pozdrawiam:)

Gosia pisze...

Iv kus sie kus,bo pyszna byla :)
Tili alez bardzo prosze :D
Grumko prosze-czestuj sie :) :D
Edysiu dziekuje :) byl juz dawno czas na zmiany.....:)
Felluniu dziekuje i mysle,ze z cukinia wcale gorzej nie smakuje ;)
Arku dziekuje :)
Atinkodziekuje i ...dziekuje :) :)

Anecik-79 pisze...

wygląda pysznie

adda73 pisze...

Krewetki tez kocham bezgranicznie, ale tak samo awokado :) Pyszne danie !
Gosia jakie zmiany poczynilas na swoim blogu, tylko brakuje mi Twoich ładnych fotek w naglowku.

majka pisze...

Gosiu, czy zostalo jeszcze troche tego smacznego quiche? Chetnie zjadlabym na obiad :))

Gosia pisze...

Anecik dziekuje :)
Adda dziekuje :) mi tez troche lyso w naglowku,fotka jakas bedzie w naglowku z czasem na pewno
Maju zapraszam,jeszcze zostalo na dzis :) :)

Polka pisze...

O prawie sie udalo!!! Zostawie komentarz zanim mnie wyzruci hihhi :)
Gosiu szablon jest sliczny.
A przepis to jedno wielkie MNIAM :))))

Gosia pisze...

ojoj,Poleczko,udalo Ci sie wejsc do mnie???? super,mam nadzieje,ze tak juz zostanie ;):D
Dziekuje i...dziekuje :) :)

Małgosia.dz pisze...

Aaaaale pyszności! I to z krewetkami! I roszponka na talerzu! Gosiu, same dobre smaki. :) Aż tutaj sobie trochę pozazdroszczę. :)

Gosia pisze...

-Malgosiu- zebys wiedziala,jak czesto ja przelykam sline goszczac u Ciebie........