wtorek, 23 czerwca 2009

Papryka faszerowana



Taka papryka kojarzy sie niezmiennie z latem za oknem.....................

Skladniki na 3 srednie papryki:
  • 3 czerwone papryki (moga byc rowniez w innym kolorze)
  • 500 g mielonego mieszanego miesa
  • 1 cebula (obrana i drobno posiekana)
  • 3-4 zabki czosnku
  • 100 g pieczarek
  • plaster fety (ok.150 g)
  • ok.10 sztuk suszonych sliwek
  • garsc posiekanego swiezego tymianku
  • garsc posiekanej natki
  • pol lyzeczki pieprzu cayenn
  • szczypta platkow chili
  • 1 lyzka soku z limetki
  • ok. pol szklanki pulpy pomidorowej
  • ser tarty do zapiekania
  • sol,pieprz,oliwa do smazenia
Rozgrzac oliwe,wrzucic posiekana cebule,przecisniety przez praske czosnek ,nastepnie dodac mieso,przyprawic sola i pieprzem i chwile poddusic,nastepnie dodac drobno pokrojone pieczarki i posiekane sliwki,podlac odrobina wody i znowu chwile poddusic,dodac reszte przypraw i ziola,na koncu domieszac pokrojona w kosteczke fete i napelniac tym farszem umyte i oczyszczone polowki papryk,posypac serem,ulozyc w natluszczonej formie i zapiec ok.15 minut w 180°C,mozna dluzej zapiekac,jesli papryka ma byc miekka- my lubimy twardawa.
Smacznego :)

6 komentarzy:

Anonimowy pisze...

ja uwielbiam baklazany faszerowane lub cukinie, ale Twoje tez bym zjadla z wielka checia:))
viridianka

Alivea pisze...

Wyglądają przeapetycznie... chyba się skuszę na podobną wizję papryczek :D

atina pisze...

Ależ smacznie wyglądają:) Pyszne jedzonko:)

Bea pisze...

Barrrdzo lubie faszerowana papryke, cho u mnie najczesciej w wersji wege ;) Ale Twoj przepis posle siostrze :)

Pozdrawiam!

I dziekuje za wizyte na 'nowym' miejscu ;)

macierzanka pisze...

Powinnam się spodziewać, że znów będzie coś pysznego. Jestem już stałym bywalcem Twojej strony :) i co rusz upewniam się, że zdecydowanie warto. Pozdrawiam

Gosi@ pisze...

- Viridianko - ja baklazanow nie lunbie,ale cukinie tez takie lubie :)papryka zwlaszcza jesli przepieczona nie jest nadaje calosci fajny posmak :)

- Alivea - dziekuje :)
- Atinko - dziekuje :)
- Bea - zawsze chetnie zagoszcze u Ciebie :)) wersje vege bardzo lubie -moj maz mniej :)

- Macierzanko dziekuje i bardzo mi milo :)