środa, 10 czerwca 2009

Piersi z kurczaka z gorgonzola w szynce Serrano


Przepis pochodzi z ksiazki "Täglich Gourmet" i musze przyznac ,ze bylo pycha,z tym,ze na drugi dzien bylo jeszcze lepsze :)

Skladniki na 4 osoby:
  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka (umyc i osuszyc)
  • 125 g gorgonzoli pikantnej (pokroic na 4 kawalki)
  • 4 pomidory suszone z oliwy (odsaczyc)
  • 5 plastry szynki Serrano (moze byc rowniez inna)
  • 2 lyzki oliwy
  • sol,pieprz
  • kilka galazek swiezego tymianku (posiekac)
Kazda piers naciac ,aby powstala kieszonka,wnetrze posolic i popieprzyc,do kazdej wlozyc po kawalku sera,pomidorze i czesci posiekanego tymianku.Zlozyc mieso i owinac w plasterek szynki i ulozyc w natluszczonej foremce ,posmarowac mieso oliwa i piec w nagrzanym do 190°C piekarniku ok.20 minut,tak,zeby mieso bylo upieczone,a szynka troche zbrazowiala.
Podawac z zielonymi szparagami i karamelizowana marchewka na przyklad.
Smacznego :)

13 komentarzy:

aga-aa pisze...

zdziwiłabym sie gdyby to nie było pycha :)

ewena pisze...

No gdzież to tak po północy nęcić kogoś takimi przysmakami....:))

magda k. pisze...

to musi być smaczne, nie pokażę mężowi bo by mi żyć nie dał :) a gdzie ja dziś kupię składniki :)

adda73 pisze...

Jak ja uwielbiam takie obiadki ! Muszę koniecznie niedługo zrobić takie pyszne danie :)

iis111 pisze...

jestem pewna, ze u nas do drugiego dnia by nic nie dotrwalo;) Wyglada tak apetycznie...

atina pisze...

Musiało byc pyszne:) Bardzo smacznie wygląda:)

Małgosia.dz pisze...

Mniam, jakie pyszności! :)
Robię podobne, a jednak inne. :) Ach, jak mi się znów zachciało, bo to taaaakie dobre! :)
Pozdrowienia!

Agata pisze...

Zgadzam się, kurczak świetnie łączy się z intensywną w smaku szynką! :)

Ania pisze...

Świetny pomysł. Lubię takie zawijane mięsne cuda :)

emma001 pisze...

Dawno juz nie miałam takiego pysznego obiadu ;)

Olciaky pisze...

Jakie to wykwintne:)

kasiac pisze...

Pożarłabym całą porcję na 4 osoby! Wyglada niesamowicie!

Gosi@ pisze...

dziekuje Wam wszystkim i kazdej z osobna za przemile slowa :) :) :)