Vanille-Kipferln czyli Rozki waniliowe

Sa to jedne z moich ulubionych adwentowo-swiatecznych ciasteczek :))

Skladniki na ok.50 sztuk:

• 300g maki
• 100g mielonych migdalow
• 200g zimnego masla
• 80g cukru
• 1 szczypta soli
• 1 lyzeczka cynamonu
• 2 zoltka

Ponadto maka do podsypania,2 opakowania cukru waniliowego,100g cukru pudru.

Ciasto szybko zarobic,owinac w folie i schladzac w lodowce ok. 1 godziny,nastepnie kulac waleczek grubosci grubej kredki,ciac na kawalki ok. 4 cm i splaszczajac lekko formowac polksiezyce,ukladac na blasze wylozonej papierem i piec 10-12 minut w tepm. ok.180°.
Na talerzu wymieszac cukier waniliowy z cukrem pudrem i obtaczac w nim gorace jeszcze ciastka,odlozyc do wystudzenia.
Smacznego :)

Przed Swietami moje propozycje do zabawy kulinarnej beda raczej slodkie,a wiec mamy nastepne ciasteczka :)