piątek, 19 grudnia 2008

Vanille-Kipferln czyli Rozki waniliowe




Sa to jedne z moich ulubionych adwentowo-swiatecznych ciasteczek :))

Skladniki na ok.50 sztuk:
  • 300g maki
  • 100g mielonych migdalow
  • 200g zimnego masla
  • 80g cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 lyzeczka cynamonu
  • 2 zoltka
Ponadto maka do podsypania,2 opakowania cukru waniliowego,100g cukru pudru.

Ciasto szybko zarobic,owinac w folie i schladzac w lodowce ok. 1 godziny,nastepnie kulac waleczek grubosci grubej kredki,ciac na kawalki ok. 4 cm i splaszczajac lekko formowac polksiezyce,ukladac na blasze wylozonej papierem i piec 10-12 minut w tepm. ok.180°.
Na talerzu wymieszac cukier waniliowy z cukrem pudrem i obtaczac w nim gorace jeszcze ciastka,odlozyc do wystudzenia.
Smacznego :)

Przed Swietami moje propozycje do zabawy kulinarnej beda raczej slodkie,a wiec mamy nastepne ciasteczka :)
Kuchnia Świąteczna i Noworoczna 19.XII.2008 - 03.I.2009

Brak komentarzy: