Od wczoraj "chodzilo" za mna cos azjatyckiego i znalazlam fajny przepis,ktory dzis po drobnych zakupach urzeczywistnilam w kuchni :))
Skladniki na 4 osoby:
- 400 g piersi z kurczaka (umyc i pokroic w spora kostke)
- 1 papryka zielona ( jak wyzej)
- 1 papryka czerwona (j.w.)
- ok. 300 g pokrojonego w kostke swiezego ananasa
- ok.30 g makaronu sojowego
- garsc grzybow shitake (jesli sa suszone,to trzeba je na ok.20 minut namoczyc)
- 1 cebula (obrana i pokrojona w kostke)
- 4 zabki czosnku (drobniutko posiekac)
- 1 lyzeczka posiekanej chili (bez pestek)
- 1/2 filizanki orzechow cashew (uprazyc na patelni)
- ok.3 lyzki posiekanej zielonej czesci dymki
- 3 lyzki sosu ostrygowego
- 2 lyzki sosu rybnego
- 2 lyzeczki tajskiego czerwonego curry w proszku
- ewent. sol,pieprz do dosmakowania
- olej do smazenia
Makaron sojowy wrzucic na wrzatek i gotowac ok.15 minut,odcedzic i pociac nozyczkami i wrzucic do warzyw.
Na drugiej patelni rozgrzac olej i podsmazyc mieso dodajac wszystkie przyprawy i na koncu wymieszac je z warzywami i orzechami nerkowca,przed podaniem posypac posiekana dymka,podawac z ryzem.
Smacznego :)
11 komentarzy:
To nie możliwe, a jednak! O tej porze zrobiłam się głodna. Oto efekty przeglądania takich smakowitych zdjęć. Papryka, ananasy, orzeszki, grzybki i kurczak ... mniam!
mniam mniam, jak widzę nerkowce to mam ślinotok
Wow! Jak to pyszniutko wygląda!:))
cashew - nerkowiec, mamy swoją nazwę dla tych orzechów, pysznych przy okazji
uwielbiam takie dania. szczególnie ze jest z kurczakiem
uwielbiam kurczaka i ananasa :)
wyglada baaaardzo zachecajaco i juz mi slinka leci jak sobie pomysle o curry ktore niedawno robilam, a moze z Twojego przepisu nastepnym razem zrobie :)))
viridianka
Pyszne danie i jakie kolorowe :) Uwielbiam wszystko w azjatyckim stylu, te przyprawy i aromaty są niezastąpione.
Wygląda bardzo smacznie i ślicznie jest podane!
- Macierzanka - i co??zjadlas cos pyszengo???
- Aga - ja tez je uwielbiam :)
- Majanko - dziekuje :)
- Rogatku - ja wiem :)) ale chcialam nazwe troszke egzotyczniej zrobic :)
- Emma - no,to polecam :))
- Viridianko - dziekuje :)
- Adda - dzieki :)
- Alicjo - dziekuje :)
O! To to mi się bardzo podoba! :) Dalekowschodnie klimaty kulinarne zawsze i wszędzie z ochotą zjadam. :)
Zrobilam,wyszlo przepyszne,wszystkim bardzo smakowalo.Bede wracac do tego dania,dzieki za przepis :)
Prześlij komentarz