Jak zwykle siedzac w poczekalni u lekarza i przegladajac czasopisma wpadlo mi cos ciekawego w rece,co musialam natychmiast wyprobowac.....no,coz...juz taka jestem.....niecierpliwa :)))
Przede wszystkim atrakcyjne w tej salatce bylo uzycie chipsow truskawkowych.
Skladniki na 4 porcje:
- 250 g truskawek
- 2 peczku rukoli
- 100g orzechow wloskich
- 150 g fety
- 6 lyzek lagodnego octu (np. malinowego)
- 6 lyzek oleju (np. z pestek winogron)
- 150 g konfitury truskawkowej
- 1 lyzka pieprzu zielonego z zalewy
- morska sol
Truskawki oplukac,dokladnie osuszyc i pokroic na ok.3 mm plasterki,rozlozyc na papierze do pieczenia na blasze i suszyc przy uchylonych lekko drzwiach piekarnika ok.1-1,5 godziny przy temp. 80°C.
Na talerzach porozkladac umyta i osuszona rukole,truskawkowe chipsy,posypac orzechami i drobno pokrojona lub pokruszona feta,polac dressingiem.
Smacznego :)
* mozna uzyc oczywiscie swiezych truskawek :)
Salatka ta jest moja druga propozycja w Truskawkowej Akcji
15 komentarzy:
Gosia u Ciebie jak zwykle niebanalnie i oryginalnie :) Feta na pewno pasuje do truskawek, bo kiedyś jadłam ją w połaczeniu z arbuzem i było pysznie :)
Pięknie, kolorowo i tak pysznie! Uwielbiam rucolę, ciekawa jestem jak smakuje w połączeniu z truskawkami :)
Pozdrawiam serdecznie.
Fajne danie a te czipsy mnie zaitrygowały;)
JAdłam kiedyś truskawkowe chipsy, były super!
Powiedz, Gosiu, czy Twoje truskawki tez wyszły chrupkie?
- adda - dziekuje,ze tak uwazasz :))
- Majanko- dzieki :) zareczam,ze pyszne jest,wczoraj do miesa zrobilam rukole ze swiezymi truskawkami i tym samym dressingiem i bylo rewelka :)
- pinkcake - mnie rowniez,dlatego wyprobowalam :)
- Aniu - raczej nie chrupkie,a takie miekkawe,jak suszone owoce maja konsystencje
Niecodzienne połączenie smaków, ale takie właśnie inspirują mnie najbardziej. Bardzo smakowicie wygląda, spróbuję!
Sałatki z truskawkami od dłuzszego czasu mnie interesują. Mam jakąs zrobic ale jak zwykle mi nie moge znalezc czasu
hmmm.... czipsy truskawkowe? nigdy o takich nie slyszalam, ale juz mi podpowiada chrzesniak ze wie o jakie chodzi;) chociaz ja nigdy nie probowalam:) super taka salatka:))
viridianka
hahaha teraz dopiero zauwazylam ze takie czipsy przygotowuje sie samemu:D
viridianka
Pomysł ciekawy, choć nie wiem czy osobiście zdobyłabym się na suszenie truskawek. :) Jakoś w duszy mi krzyczy, że truskawki najlepsze świeże. :) Chociaż kto wie... kto wie... :)
Cudowna propozycja:)Z tego co się orientuję, chipsy truskawkowe aby były chrupkie należy suszyć ok. 6-8 godzin .Doskonałe są do mieszanek musli.Pozdrawiam!
- Alicjo - dziekuje :)
- Emmo - mnie rowniez w tym sezonie wlasnie salatki z truskawkami zaintrygowaly :)
-Viridianko - dziekuje :)
- Malgosiu - ja tez wole swieze,ale od czasu do czasu odrobina innosci nie zaszkodzi :))
- Szarlotku - dobrze wiedziec ,ale nie wiem,czy wytrzymalabym tyle godzin,takie miekkawe swietnie smakowaly w tej salatce :)
Swietny przepis. Ja tez bardzo lubie rukole i probowalam ja juz w wielu zestawieniach ale w takim jeszcze nie jadlam. Narobilas mi apetytu na taka salatke :)
Dzięki za odpowiedź :)
musialy byc bardzo smaczen, te chipsy i choc ja za chipsami w ogole nie przepadam, to takie chyba sobie zrobie :)
Prześlij komentarz