środa, 10 września 2008

Kremowa zupa dyniowa



Wczoraj na bardzo wyrazne zyczenie mojej corki ugotowalam zupe dyniowa,ktora nalezy do jej najulubienszych,a ze ja mialam ochote na inny smaczek tej zupki,to po ugotowaniu podzielilam ja na dwie czesci i tak powstaly dwie zupki z jednego w sumie gara :))

Skladniki:
  • 1 dynia Hokkaido (bardzo ja lubie z tego wzgledu,ze nie dosc,ze ma fajny smak,to nie trzeba jej obierac,wystarczy umyc i wypestkowac)
  • 2-3 raczej duze marchewki
  • 3-4 spore ziemniaki
  • 1 duza cebula
  • sol,pieprz,ze 2 szczypty galki muszkatolowej,1 lyzka masla,pol lyzeczki sosu Worchester,ze 2 lyzki slodkiej smietany
Warzywa obrac i pokroic na kawalki,nie musza byc male,bo i tak potem bedzie zmiksowana zupa,cebule zeszklic na lyzce oleju-najlepiej z pestek z dyni,ale ,jak nie ma,to obojetne.Warzywa i cebule ugotowac do miekkosci,przyprawic i zmiksowac.
Podawac sama lub z grzaneczkami (bulke pokroic na mala kostke i uprazyc to na patelni na lyzeczce masla).
Smacznego :)

Brak komentarzy: