Jajecznica niedzielna

W sumie nic szczegolnego na sniadania nie jadamy,bo nie ma czasu na wymyslanie czegos extra,ale dzis poczytalam o pysznej jajecznicy na blogu Grumko i ona natchnela mnie do zrobienia w podobnym stylu dzis na sniadanie,a ze niedziela i wiecej czasu jest,to zabralam sie do tworzenia :)

Jest to moja pierwsza i zarazem jedyna propozycja w kulinarnej zabawie organizowanej przez Mico


Skladniki na 3 osoby:

• 4-6 pieczarek (oczyscic i drobno pokroic)
• 2-4 pomidory-zalezy od wielkosci (sparzyc,zdjac skorke i pokroic)
• 1-2 dymki cale (umyc,pokroic w krazki)
• 6-7 jajek
• 1 lyzka startego zoltego sera
• sol,pieprz,1 lyzka masla,odrobina oliwy
  

Na odrobinie oliwy zaczac przysmazac pieczarki,nastepnie dodac pokrojone pomidory i dusic je razem z pieczarkami do miekkosci,co jakis czas podlewajac odrobina wody i mieszajac,nastepnie dodac pokrojona biala czesc dymki i nadal dusic,dodac lyzke masla i jak sie rozpusci wlac wymieszane w misce jajka,przyprawic sola i pieprzem,jak sie zetna jajka dodac zielona czesc dymki i na koncu zolty ser.
Smacznego :)